Steak rond cuit au four dans une sauce barbecue

Name: steak rond cuit au four dans une sauce barbecue
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: Bifteck rond de 2,2 kg - coupé en lanières de 2,5 cm; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 gousse d'ail émincée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vinaigre blanc distillé; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir

Ingrédients

Bifteck rond de 2,2 kg - coupé en lanières de 2,5 cm
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 gousse d'ail émincée
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vinaigre blanc distillé
1 cuillère à soupe de sucre blanc

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup
1 cuillère à café de moutarde sèche
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.Retirer les lanières de bifteck marron.Avec une cuillère à égoutter, transférer les lanières de bifteck dans un plat à four. cuire 5 minutes.Ajouter le vinaigre, le sucre et le ketchup.Ensuite, incorporer la moutarde, le paprika, le sel et le poivre; et laisser mijoter 3 minutes. Verser la sauce sur les lanières de steak.
Couvrir le plat allant au four et cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Ne pas couvrir et cuire encore 30 minutes.