Steaks salés à l'ail

Name: steaks salés à l'ail
Cook time: 15 min
Total time: 1470 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre balsamique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 3 cuillères à soupe d'ail émincé; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café d'arôme de fumée; 2,5 cm de poivre de Cayenne; 2 steaks aux côtes (200 grammes)

Cette belle marinade ajoute une saveur exquise à ces steaks déjà tendres. Le résultat final sera si tendre et juteux qu'il fondra dans la bouche.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre, la sauce soja, l'ail, le miel, l'huile d'olive, le poivre noir moulu, la sauce Worcestershire, la poudre d'oignon, le sel, la fumée liquide et le poivre de Cayenne.
Placer les steaks dans un plat en verre peu profond avec la marinade et les retourner pour bien les enrober.Pour une saveur optimale, frottez-les dans la viande.Couvrez et faites mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé à élevé.
Huiler légèrement la grille du gril. Griller les steaks 7 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée. Jeter les restes de marinade.