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Dinner Date
Strates de fromage tex-mex
Les croustilles Tortilla ajoutent un peu de plaisir à ce brunch au sud de la frontière. Pour un goût plus épicé, remplacez le fromage Monterey Jack par du poivre Jack. - Vickie Lowrey, Fallon, Nevada
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Ingrédients
Préparation
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Disposer les croustilles de la tortilla dans un 13 x 9 po graissé. plat de cuisson; saupoudrer de fromage et réserver. Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté.
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Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait, l'oignon, les piments forts, le ketchup et la sauce au piment fort; verser sur le fromage. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
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Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laissez reposer pendant 5 minutes avant de couper.
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