Strates de poulet

Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen.Ajouter l'oignon et le céleri et cuire à découvert, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.Ajouter les asperges, l'eau et le couvercle.Cuire jusqu'à ce que les asperges soient tendres, environ 3 minutes.Recouvrir et cuire jusqu'à ce que tout soit évaporé , environ 2 minutes.Transférer les légumes dans un grand bol.

Ajouter le poulet et la mayonnaise, bien mélanger. Fouetter le lait, le bouillon, les œufs, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre dans un autre bol.

Beurrer légèrement un plat allant au four en verre de 33 x 23 cm. Étaler la moitié des cubes de pain dans un plat; garnir du mélange de poulet. Étaler les cubes restants sur le poulet.Verser le mélange d'œufs sur les ingrédients dans un plat.Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 4 à 10 heures.

Préchauffer le four à 350 ° F. Cuire les strates pendant 45 minutes. Saupoudrer de fromage; cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 15 minutes de plus.Laissez reposer pendant 5 minutes; Servir chaud.