Strates pomme caramel

Name: strates pomme caramel
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs; 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes; 1 pain à la cannelle d'un jour (400 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; 10 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Cela fait un bon petit déjeuner ou un brunch à l’automne qui donne une tournure inattendue à une couche classique. - Kelly Boe, Whiteland, Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, le beurre et le sirop de maïs. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Cuire et remuer 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Mettre de côté.
Dans un petit bol, mélanger les pommes, le jus de citron, le sucre et les épices à tarte.Arrangez la moitié des tranches de pain dans un plat graissé de 13 po sur 9 po. Arroser de la moitié de la sauce au caramel. Saupoudrer de pacanes; garnir du reste du pain.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le sel et la vanille.Verser sur le dessus.Couvrir et réfrigérer pendant la nuit.Couvrir et réfrigérer le reste de la sauce au caramel.
Retirer les strates du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laisser reposer 10 minutes avant de couper.
Au micro-ondes, faites chauffer la sauce réservée. Arroser de sauce chaude sur les strates.