Strudels aux pommes

Name: strudels aux pommes
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 pommes granny smith; 28 grammes de beurre; 2 cuillères à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de sucre brun; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du raisin sultana; 2 feuilles de pâte feuilletée; 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre; 1 oeuf légèrement battu; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Vous pouvez remplacer les pommes par un autre fruit, comme les cerises, les poires ou les abricots. Posté pour ZWT 2006.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 degrés. Graisser légèrement deux plaques à biscuits.
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en tranches fines.
Dans une casserole, faites chauffer le beurre et faites cuire les pommes pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Ajoutez le jus d'orange, le miel, le sucre et les raisins secs.Émiettez jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que les pommes soient tendres.Laissez de côté et laissez refroidir complètement.
Placer la feuille de pâte sur une surface plane.Faire plier en deux et faire de petites coupes dans le bord plié de la pâte à intervalles de 2 centimètres.Ouvrir la pâte et saupoudrer avec la moitié des amandes en poudre.
Égouttez la pomme et placez la moitié de la pomme au centre de la pâte. Badigeonnez les bords d'œuf et pliez-les ensemble en appuyant fermement.
Placer le strudel sur la plaque à biscuits, couture vers le bas. Badigeonner d'oeuf et saupoudrer avec la moitié du sucre combiné et de la cannelle.
Faites un autre strudel avec l'autre feuille de pâte et le reste de la garniture aux pommes.
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.