Substituts de soupe de spécialité - crème

Name: substituts de soupe de spécialité - crème
Cook time: 3 min
Total time: 4 min
Yield: 0
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre non salé; 3 cuillères à soupe de farine; 1/4 cuillère à café de sel; Poivre de 2,5 cm; 1/4 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille ou 1/4 cuillère à café de sauge; Bouillon de poulet faible en sodium de 130 litres (que j'utilise maison); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; 1 tablespoon diced onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons hachés; 1 tablespoon onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 teaspoon onion salt; 1/4 cuillère à café de basilic; 1/4 cuillère à café d'origan; 1/4 litre de jus de tomate; 1/4 cuillère à café de moutarde sèche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé

J'étais fatigué de payer plus d'un dollar pour les soupes de Campbell quand un ami m'a donné cette recette. Cela ne prend pas beaucoup de travail supplémentaire, et c'est tellement plus sain! Cela fait des mois que j'ai acheté une boîte de crème de champignons, de poulet, de céleri, de fromage cheddar ou de soupe à la tomate ... pour aider mon budget et ma santé:)

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et faites sauter les légumes (le cas échéant).
Incorporer la farine, le sel et les épices (si nécessaire).
Laisser cuire 1 minute en remuant souvent; Ajouter lentement le s). Battre continuellement jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit épais (si vous faites de la soupe au fromage, ajoutez le fromage ici).

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