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Culinary Envy
Super Bowl (ou n'importe quel jour) cupcakes au chocolat avec cabernet
Je commence à penser que je pourrais avoir besoin d'une vie loin de RZ.J'ai eu un temps d'inactivité et j'ai décidé de chercher sur Internet pour voir ce qui était suggéré comme tarif alimentaire pour le jour du Super Bowl.J'ai trouvé la recette la plus intrigante que j'ai C'est ce que nous avons vu et ma source l'est et Martha Vining a été reconnue.L'intro disait: "Les adultes adorent ces cupcakes.Alors faites plus que ce dont vous avez besoin pour 1 événement et congelez le reste.Stockés dans un sac hermétique, ils doivent être conservés jusqu'à 2 mois. " DH et moi sommes résolus à limiter nos gâteries sucrées, j'espère donc que vous serez aussi intrigué que moi, essayez cette recette et profitez du résultat. (Le temps n'inclut pas le temps nécessaire pour que les cupcakes refroidissent)
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de cannelle (comme garniture) ou 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (comme garniture)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
- 130 litres d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vin de cabernet sauvignon
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cerises séchées (hachées)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème fouettée (légèrement sucrée)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cerises séchées (hachées)
- 1 cuillère à soupe de cannelle (comme garniture) ou 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (comme garniture)
Préparation
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Préchauffer le four dans un bol d'une capacité de 88 litres contenant et préparant des moules à muffins avec du papier cuisson.
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Dans le bol du batteur électrique, tamiser ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la cannelle et la poudre de cacao.
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Ajouter l'huile, la vanille, les œufs et le vin.
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Battre le mélangeur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes.Tourner la vitesse du mélangeur à haute vitesse et continuer à battre pendant 3 min en grattant les côtés.
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Retirez le bol du mixeur et incorporez les cerises séchées. Versez la pâte dans les moules à muffins préparés et faites cuire au four pendant 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
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Pour servir: Déposer une noisette de crème fouettée au centre des cupcakes complètement refroidis.Ajouter 5-6 morceaux de fruits secs et un saupoudrage de cannelle ou de poudre de cacao.
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REMARQUE: Les canneberges séchées à mon humble avis peuvent constituer un bon substitut pour les cerises séchées.
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