Super salade de pâtes aux crevettes et aux légumes

Name: super salade de pâtes aux crevettes et aux légumes
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet de petites pâtes au coquillage; 1 petit poivron rouge, haché; 1 petit poivron rouge, haché; 3 green onions, finely chopped; 3 branches de céleri, hachées; 25 grosses olives noires dénoyautées, tranchées; 1 boîte (113 grammes) de petites crevettes égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une vinaigrette crémeuse (par exemple, le Miracle Whip); 1 cuillère à café de moutarde préparée; 1 cuillère à café de sucre blanc; 2 cuillères à café de vinaigre; sel et poivre au goût

Ceci est une adaptation de la recette de ma mère.Une salade très colorée qui convient à tout moment de l'année.Une vinaigrette légère et crémeuse peut être remplacée pour réduire le nombre de calories.J'ai également substitué des crevettes congelées à des conserves à l'occasion, en fonction des disponibilités.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Égouttez et rincez à l'eau froide.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon, le céleri, les olives et les crevettes.Dans un autre bol, mélanger ensemble: vinaigrette, moutarde, sucre, vinaigre, sel et poivre; verser sur la salade.Peut être servi immédiatement, mais le meilleur lorsque refroidi quelques heures.