Super salade d'été

Name: super salade d'été
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 1 bouquet de chou frisé, tiges enlevées et feuilles hachées; Edamame décortiqué (soja) décortiqué à 0,5 (454 g) décongelé; 1/4 red onion, sliced thin; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes déchiquetées; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des bleuets frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées sucrées (telles que Ocean Spray® Craisins®); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des morceaux de noix de cajou; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des graines de tournesol grillées et décortiquées

Recréé à partir d'une salade vendue dans une épicerie nationale. Donne un énorme bol, assez pour servir une foule; voyage bien à un potluck.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
60 litres d'huile d'olive extra vierge
1 bouquet de chou frisé, tiges enlevées et feuilles hachées
Edamame décortiqué (soja) décortiqué à 0,5 (454 g) décongelé

1/4 red onion, sliced thin
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes déchiquetées
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant des bleuets frais
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées sucrées (telles que Ocean Spray® Craisins®)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des morceaux de noix de cajou
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des graines de tournesol grillées et décortiquées

Préparation

Fouetter le sucre, le vinaigre, le sel, le poivre et l'huile d'olive dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous; mettre de côté.
Mélanger le chou frisé, l'edamame, l'oignon rouge, la carotte, les myrtilles, les canneberges séchées, les morceaux de noix de cajou et les graines de tournesol. .Servez le reste de la vinaigrette sur le côté.