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Elizabeth Sanford
Sur des oeufs faciles benedict
Créez et partagez cette recette Over Easy Eggs Benedict de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le beurre, le jus de citron et un centimètre de sel et poivre jusqu'à consistance lisse.
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Enduisez une grande poêle antiadhésive d'une fine couche de beurre à feu moyen.Ajoutez les œufs et laissez cuire jusqu'à ce que le dessous soit bien pris et non bruni, environ 1 minute.Pliez avec précaution la moitié de chaque œuf blanc sur le jaune pour l'enfermer. forme de demi-lune. Faites cuire jusqu'à ce que les blancs viennent de prendre, mais les jaunes sont encore liquides, environ 2 minutes.
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Déposer une tranche de jambon sur chaque moitié du muffin anglais. Garnir d'un œuf et de la sauce.
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