Susans ii aux yeux bruns

C’est un biscuit au beurre de noisette délicat avec un centre fourré au chocolat. Ma tante les fabriquait et je les aimais.

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un bol moyen, crémer le beurre, la margarine et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer la vanille.Ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Ne pas trop mélanger.
Rouler la pâte en boules de 2,5 cm.Placez les biscuits à 5 cm de distance dans les plaques à biscuits préparées.Faites une légère empreinte au centre.Cuire au four pendant 10 à 12 minutes dans le four préchauffé.Les biscuits doivent être légèrement dorés.Refroidir légèrement et givrer au centre biscuit.
Pour faire le glaçage, mélangez le sucre, les cacaos et la vanille des confiseurs dans un petit bol.Incorporez dans l'eau chaude 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.Ajoutez le glaçage du bout d'un couteau ou d'une cuillère au centre de la chaque cookie.Laissez le temps aux cookies de se mettre en place avant de servir.