Tablettes de fromage à la crème au chocolat, aux canneberges et aux framboises

Name: tablettes de fromage à la crème au chocolat, aux canneberges et aux framboises
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre, divisé; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des canneberges fraîches ou congelées, décongelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des framboises fraîches ou congelées, décongelées; 130 litres de jus de canneberge; 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 5 cuillères à soupe de beurre fondu; 3 cuillères à soupe de cacao; 3 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un substitut d'œuf; Chocolat fondu supplémentaire sucré et framboises fraîches, facultatif; 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Chocolat fondu supplémentaire sucré et framboises fraîches, facultatif

Les canneberges, les framboises et le cacao cuit au four confère une nouvelle dimension aux barres de gâteau au fromage ordinaires. La recette en fait un gros lot, elle est donc formidable pour les grands rassemblements.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre et de la fécule de maïs.Ajouter les fruits et le jus de canneberge.Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition.Retirer du feu et laisser refroidir légèrement
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la chapelure de gaufrettes, le beurre et le cacao.Appuyez sur le fond d'un plat de cuisson graissé de 13 po x 9 po.Pourrez le mélange de baies sur la croûte.
Dans un autre bol, battre le fromage à la crème, la crème sure et le reste du sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter un substitut d'œuf; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit combiné. Incorporer le chocolat fondu et la vanille. Verser sur le dessus.
Cuire au four à 325 ° C pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir sur une grille pendant 1 heure.Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou jusqu'au lendemain. Arroser d'un peu plus de chocolat fondu et garnir de framboises si désiré.