Tagliatelles aux saucisses épicées

Name: tagliatelles aux saucisses épicées
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile de canola; 8 saucisses italiennes chaudes de Johnsonville,; 200 grammes de champignons frais tranchés; 1 small sweet onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés avec des piments verts doux, non égouttés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bouillon de boeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec ou du stock supplémentaire; 1 paquet (340 grammes) de fettuccine ou de tagliatelle; Parmesan râpé, facultatif

Une fois, j’ai acheté accidentellement de la saucisse italienne chaude, mais je voulais quand même trouver un moyen de l’utiliser.Je l’ai jetée dans la mijoteuse avec des champignons, des tomates et du vin, ce qui a permis de dissiper toute chaleur objectif! —Judy Batson, Tampa, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. faire brunir les saucisses de tous les côtés.Transférer dans une cocotte minute, en laissant le jus de cuisson dans la casserole.
Dans la même poêle, faire sauter les champignons et l'oignon dans un filet allant jusqu'à tendre, jusqu'à tendreté, 4-5 minutes. Incorporer l'ail; cuire et remuer 1 minute. Incorporer les tomates, le bouillon et le vin; verser sur les saucisses. Cuire à couvert à feu doux pendant 6 à 8 heures (un thermomètre inséré dans les saucisses doit indiquer au moins 160 °).
Pour servir, faites cuire les fettuccines selon les instructions sur l'emballage; égoutter. Retirer les saucisses de la mijoteuse; couper en tranches épaisses.
Dégraisser le mélange aux champignons.Ajouter les fettuccines et les saucisses; mélanger. Servir dans des coupes. Si désiré, garnir de fromage.