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Moobaby_007
Tarte à la citrouille andldquo; cheeseandrdquo; ballon
une version automnale festive alors pourquoi ne pas faire une boule au goût de tarte à la citrouille? L'intérieur est un mélange crémeux d'épices à la citrouille et l'extérieur est enrobé de biscuits au gingembre broyés.Nous l'aimions mieux avec des biscuits Graham mais vous pouvez aussi utiliser des tranches de pomme ou de gingembre. Cela ne semble pas aussi joli que certains, et pas le plus facile à façonner, mais la saveur et le goût, Wow !! Quelque chose comme une version facile d'un gâteau au fromage à la citrouille
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Ingrédients
- 2 paquets (227 grammes) de fromage à la crème légèrement ramolli
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe d'épices à tarte à la citrouille (voir Notes pour le substitut)
- 1 cuillère à soupe d'épices à tarte à la citrouille (voir Notes pour le substitut)
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des biscuits écrasés au gingembre
- Biscuits Graham, pommes, et autres gingersnaps pour tremper
Préparation
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À l'aide d'un mélangeur, mélanger le fromage à la crème et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter le sucre en poudre et le sucre brun et bien mélanger.Ajouter la purée de citrouille et les épices à tarte à la citrouille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Répartissez le mélange sur une pellicule plastique en forme de boule.Le mélange est humide, ce ne sera donc pas une balle mais faites de votre mieux pour obtenir une forme de boule ou de citrouille.Enveloppez le mélange dans une pellicule plastique et placez-le au congélateur pendant 4 heures ou jusqu'à ferme.
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Une fois la boule congelée, retirez-la du congélateur.Placez la chapelure de gingersnap sur une grande assiette ou un plateau.Unwrap la balle.Elle peut paraître effrayante J'ai remarqué que si je laissais la balle reposer pendant une minute avant de la rouler, elle aurait assez d'humidité pour faire coller les miettes. Enveloppez la balle dans un morceau de film plastique propre et conservez-la au congélateur jusqu'au moment de servir.
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Pour servir: Sortez du congélateur environ une demi-heure avant de servir. La boule peut également être conservée au réfrigérateur pendant un jour ou deux et sera dans un état plus doux.Tout au-delà, il devrait être conservé au congélateur.
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Couper en pointes et servir avec des biscuits Graham, des tranches de pomme ou des biscuits au gingembre. Les biscuits Graham sont nos préférés, car ils ont vraiment le goût de la tarte à la citrouille.
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