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Nilla
Tarte à la patate douce à la dinde (tarte au berger)
Un tour sur la tarte des bergers.AHHHHHHHHHH Sweet Sweet Comfort! Ceci est fait avec des patates douces et de la dinde hachée et un bon soupçon de curry! Bon à faire avec vos restes de patates douces de Thanksgiving et de dinde.Vous pouvez même mettre une couche de farce dedans, garnir de quelques noix de pécan .....
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 small onion, diced
- 2 gousses d'ail émincées
- 4 feuilles de sauge hachées
- 1 -2 cuillère à café de curry en poudre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- Dinde hachée de 600 grammes
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois surgelés
- 900 grammes de patates douces, pelées et coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de miel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
- Beurre 1 -2 cuillère à soupe
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- Sel et poivre
- Beurre 1 -2 cuillère à soupe
Préparation
-
Faites bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajoutez le miel, le beurre, le beurre, la cannelle, le sel et le poivre au goût.
-
Mashing jusqu'à lisse.
-
Mettre de côté.
-
Faire sauter à l'huile les oignons, l'ail et la dinde jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cuits.
-
Ajouter le curry, le sel, le poivre, la sauge, saupoudrer la farine du mélange de dinde et verser le lait.
-
Ajoutez les petits pois.
-
Dans une cocotte de beurre 8x8, étendre le mélange de viande puis déposer les pommes de terre sur la viande, en recouvrant le tout pour sceller.
-
Couvrir de noix de beurre.
-
Cuire au four 350 pendant 15-20 minutes pour légèrement brunir le dessus.
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