Tarte à la viande de pâques

Name: tarte à la viande de pâques
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 4 croûtes à tarte non cuites (23 centimètres); Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 6 oeufs; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Jambon cuit de 400 grammes, haché; 200 grammes de salami génois, haché; Prosciutto 100 grammes, haché; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Placez la ricotta dans un grand bol et ajoutez les œufs un à la fois, tout en mélangeant à basse vitesse. Incorporer la mozzarella, le jambon, le salami et le prosciutto jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.Mettez deux casseroles de 23 cm avec la pâte à pâtisserie saupoudrer la moitié du parmesan sur chaque tourte, puis couvrir de la pâte supérieure. Bords des crevettes et couper les évents à la vapeur.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure, jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Refroidir sur des grilles.