Tarte au bacon et tomates

Name: tarte au bacon et tomates
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 croûte de tarte non cuite (23 centimètres); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche coupée; 2 tomates mûres - épépinées, pressées et coupées en tranches de 0,5 pouce d'épaisseur; 0,125 cuillère à thé de poivre noir fraîchement concassé, ou au goût; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 4 tranches de lardons cuits et émiettés

Chaque année, j'attends avec impatience la saison des tomates pour pouvoir faire cette délicieuse tarte aux tomates fraîches.Pour les végétariens, elle peut être préparée sans le bacon avec d'excellents résultats.Cependant, l'utilisation de tomates en conserve ou de serre chaude modifiera de manière significative le goût. plat, ou comme un dîner léger.J’aime servir avec une salade verte et du pain multigrain frais.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Placez une croûte de tourte dans un moule à tarte d'un centimètre.
Répartissez uniformément la crème sure sur la croûte.Saupoudrer Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la mozzarella, du parmesan et de la ciboulette sur la crème sure.Égalisez uniformément les tranches de tomate.Avec poivre.Ajoutez du basilic et du bacon émiettés. Couvrir avec le reste du bol. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à brunir, 30 à 35 minutes.