Tarte au chocolat épaisse

Une tarte ferme, sans suint, sans larmes.Utilisez un meilleur chocolat pour une meilleure tarte.J’utilise un fouet plat pour cette recette.Récemment fait avec tout le sucre brun foncé, l’a aimé encore mieux.La texture est meilleure si vous permettez à la tarte de s’asseoir du réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.