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Lisa Jolley
Tarte au chocolat et à la fraise
Ce dessert propose un fromage à la crème velouté, des fraises rouges fraîches et un filet de fudge sur une croûte de chocolat et d’amandes croquante. C’est trop beau pour résister! —Priscilla Yee, Concord, Californie
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des amandes finement hachées, grillées
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du cacao au four
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- REMPLISSAGE:
Préparation
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Préchauffer le four à 375 °. Dans un petit bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. presser sur le fond et sur les côtés d'un moule à tarte non graissé de 9 po. avec fond amovible. Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit durcie.Laisser refroidir sur une grille.
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Dans un autre petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à consistance lisse. Étendre le fond de la croûte préparée.Éliminer les moitiés de fraise, les bords coupés, la garniture au fond.
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Juste avant de servir, déposer le fondant sur la tarte. Réfrigérer les restes.
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