Tarte au pub muffin anglais

Name: tarte au pub muffin anglais
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 muffins anglais; 227 tranches de bacon canadien, environ 113 grammes; 1 large onion, peeled and sliced thin; 1 cuillère à soupe de beurre; 7,66 pommes à cuire, comme Granny Smith, tranches de 2/3 de centimètre (sans les peler); 1 cuillère à soupe de sucre brun; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

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Ingrédients

Préparation

Versez le mélange dans la même poêle et amenez à ébullition à feu moyen en fouettant constamment. Cuire 1 minute de plus, mais ne laissez pas bouillir.
Couper et griller des muffins.
Vaporiser un poêlon antiadhésif avec un aérosol de cuisson et mettre sur feu vif. Frire le bacon jusqu'à ce qu'il commence à brunir, environ 1 minute de chaque côté.
Retirer le bacon de la poêle et égoutter.
Disposez les moitiés de muffins grillés sur une plaque à pâtisserie ou un plat de service résistant à la chaleur et posez une tranche de bacon sur chaque moitié.Placez au four pour garder au chaud.
Essuyez la poêle et placez à feu doux. Ajouter le beurre pour faire fondre.
Ajouter les tranches d'oignon et faire sauter 3 minutes.
Ajouter les tranches de pomme dans la poêle. Saupoudrer de sucre cristallisé et augmenter le feu à moyen-élevé. Cuire jusqu'à ce que les pommes et les oignons soient tendres, environ 5 minutes.
Répartir les pommes et les oignons uniformément sur les muffins garnis de bacon. Remettre au four pour garder au chaud.
Fouetter ensemble moitié-moitié, la cassonade et la moutarde.
Pour this into same skillet and bring almost to a boil over medium heat, whisking constantly.Cook for 1 minute more, but don't let boil.
Transférer 2 moitiés de muffins dans chaque assiette de service et garnir avec beaucoup de pommes et d'oignons. Garnir de sauce et servir immédiatement.