Oeufs brouillés norvégiens au saumon fumé et pommes de terre

Name: oeufs brouillés norvégiens au saumon fumé et pommes de terre
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: 5 oeufs; 2 pommes de terre moyennes, coupées en dés; 1/2 small onion, chopped; poivre blanc, au goût; 3 cuillères à soupe de beurre; Saumon fumé de 400 grammes, coupé en dés; 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché; Une tasse de 80 ml contenant du lait; 1 cuillère à soupe de persil frais, haché finement

Pour ZWT 6.C'est un plat facile et très savoureux, idéal pour un brunch.Cette recette est adaptée à partir d'une recette.

Ingrédients

Préparation

Mettez 1 c. À soupe de beurre dans la poêle pour faire fondre.Ajoutez les pommes de terre et le poivron.Après 5 minutes, ajoutez l'oignon.Pommes de terre brunes.L'oignon doit être mou, mais pas bruni.
Dans un bol séparé, battre les œufs, puis ajouter le lait, le saumon et l'aneth.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre à la poêle pour faire fondre.Versez dans le mélange d'œufs sur les pommes de terre.Rebrouillez jusqu'à ce que le mélange soit presque terminé.Supprimez de la chaleur.Les œufs doivent être encore un peu humides.
Saupoudrer de persil sur la garniture.