Tarte au sucre canadienne miraculeuse

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat à tarte d'un centimètre.

Mettez la cassonade et le beurre dans un bol à mélanger et battez-les au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et très bien combinés, sans grumeaux.Beat aux oeufs, un à la fois, en incorporant le premier oeuf avant d'ajouter le suivant. extrait de vanille et sel; incorporer la farine petit à petit, puis le lait pour obtenir une pâte crémeuse. Verser la pâte dans le moule à tarte préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes; retirer la tarte et couvrir le bord avec du papier aluminium pour éviter les brûlures.Retourner au four et cuire au four jusqu'à ce que le mélange se couche et que le dessus forme une couche croustillante, environ 15 minutes de plus.Laisser la tarte refroidir à température ambiante, puis réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.