Tarte aux épinards et aux pommes de terre

Name: tarte aux épinards et aux pommes de terre
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 9
Ingredients: 3 pommes de terre moyennes; 2 paquets (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; 3 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 1/2 citron, jus; 2,5 cm de sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 4 feuilles de matzo

Ce plat de remplissage utilise du fromage aux épinards, aux pommes de terre et à la ricotta, ainsi que du matzo, pour créer une délicieuse casserole végétarienne à Pessah ou à n’importe quel moment de l’année! Parfait comme plat principal sans viande dans un Seder.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C) .Placez les pommes de terre dans le four préchauffé et laissez cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté.Tournez une ou deux fois. Faites refroidir, pelez et coupez en tranches de 2/3 de centimètre.
Réduisez la température du four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol moyen, mélanger les épinards, l'oignon vert, le fromage ricotta, le jus de citron, le sel et le poivre.Mouiller les feuilles de pain azyme sous l'eau tiède pendant 3 secondes, jusqu'à ce qu'elles soient malléables. plat de cuisson.étalez 0,25 du mélange de ricotta dessus, suivi par une couche de tranches de pomme de terre.Saupoudrez 0,25 du fromage mozzarella sur les pommes de terre.Répétez les couches et terminez avec du fromage mozzarella sur le dessus.
Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le fromage sur le dessus soit bouillonnant et doré.Laissez chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.Coupez en carrés.