Tarte aux lardons et aux lardons

Préchauffer le four à 375 F.

Vaporiser un moule à tarte avec un peu de spray antiadhésif.

Placez les deux croûtes de tourte l'une sur l'autre et formez une grande croûte, environ un centimètre plus grande que votre moule à tarte profond. Placez la pâte roulée dans le moule à tarte en la roulant dans un rouleau, puis en la transférant dans un moule à tarte.Décorez les bords comme voulu.

Dans un grand bol, mélanger la garniture pour la tarte aux pommes, le sucre, la cannelle, la noix de muscade et le jus de citron. Verser ensuite dans la croûte à tarte. Lisser à l'aide d'une spatule.

Pour créer une armure de bacon sur la tarte:

Disposez six lanières sur la tarte.Repliez les lanières l'une sur l'autre.Placez une lanière de bacon perpendiculairement au lardon posé.Repliez les lanières repliées.Poussez ensuite les lanières en alternance.Ajoutez une autre lanière de bacon et repliez-la sur les lanières pliées.Répéter jusqu'à ce que vous atteignez l'autre bord.

Placer le bacon à la fin avec un cure-dent ou le laisser pendre. Le bacon va se réduire à mesure qu'il cuit.

Placer sur un plateau et cuire au four environ 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et complètement cuit et que sa croûte soit dorée.

Laisser refroidir pendant une heure ou jusqu'à ce que la garniture soit complètement prise. Servir de crème fouettée, de crème glacée ou de caramel si désiré.