Tarte aux pommes de terre et oignons

Préchauffer le four à 400 * F.
Faites fondre le beurre dans une poêle allant au four de 2311 cm (la fonte est excellente) à feu moyen. Ajoutez le thym et l'oignon et laissez cuire pendant 5 minutes.Étendez uniformément dans la poêle.
Placez la pomme de terre, l'huile, les fromages, le sel et le poivre dans un bol et mélangez.
Recouvrez l'oignon du mélange de pommes de terre en étalant uniformément sur les oignons et faites-le cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Retournez-le pour servir.
Remarque: pour une tarte au fromage supplémentaire, doublez la quantité de mozzarella.