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Jordan VanDijk
Tarte crémeuse à l'orange
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 325 degrés.
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Dans un bol, mélanger le lait, les jaunes d’œufs, le jus d’orange et le zeste; bien mélanger.
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Verser dans la croûte à tarte et cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
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Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre en poudre, la crème sure et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
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Incorporer les mandarines.
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Étendre uniformément sur la tarte et remettre au four pendant 10 minutes.
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Laisser refroidir, refroidir 4 heures avant de servir.
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