Gâteau aux pommes i

C'est un gâteau savoureux qui se conserve bien et qui est assez facile à préparer.

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement et fariner un moule à gâteau de 23x33 cm.
Battre l'huile végétale et les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.Ajouter le sucre, la farine, la cannelle moulue, le bicarbonate de soude, le soda, le sel et la vanille et bien mélanger.Éliminer les pommes en dés.Poudre le mélange dans le moule.
Cuire au four à 170 ° C pendant 30 à 40 minutes. Refroidir le gâteau dans un moule pendant 10 minutes.