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Ladyoracle
Tartes à la crème sure de fraise et rhubarbe du chef neal
Tout le monde connaît la tarte aux fraises et à la rhubarbe, mais très peu d’entre eux ont goûté cette version à la crème sure. Un goût de cela et vous aurez envie de frapper votre grand-mère! C'est ce bon.
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Ingrédients
- 2 croûtes de tourte surgelées (23 centimètres)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème sure
- 4 gros œufs
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des fraises tranchées
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la rhubarbe hachée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
- 6 cuillères à soupe de beurre
Préparation
-
Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C) .Servez deux assiettes à tarte avec la croûte à tarte.
-
Mélangez la crème sure et les œufs dans un grand bol.Mettez le sucre, 4 cuillères à soupe de farine, l'extrait de vanille et le sel.Ajoutez les fraises et la rhubarbe.Remplissez avec la garniture dans les 2 croûtes à tarte.Couvrez d'un papier d'aluminium.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée, environ 15 minutes.Réduire le feu à 170 degrés (175 ° C); poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la garniture soit molle et bien épaissie, environ 20 minutes de plus.Laissez le four.
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Incorporer la cassonade et 130 litres de farine dans un bol. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Saupoudrer le mélange sur le mélange à tarte.
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Remettre les tartes au four chaud. Cuire au four jusqu'à ce que le remplissage soit prêt, 20 à 25 minutes.
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