8 avantages surprenants de la myrtille
8 avantages surprenants de la myrtille
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De Meenakshi Nagdeve mise à jour le 24 juin 2019
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Eval (ez_write_tag ([![!336 280), 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Le myrtille riche en nutriments nutritifs est précieux pour le maintien de la peau santé, forme cardiovasculaire, force cognitive, yeux sains et sans maladie, circulation sanguine non obstruée et meilleur fonctionnement de l’ensemble du corps. Pendant de nombreuses décennies, les propriétés anticancéreuses, antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires de la myrtille ont été appréciées pour leur efficacité dans de nombreux troubles, notamment la diarrhée, le diabète, les lésions du foie et des reins.
Qu'est-ce que la myrtille?
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La myrtille est une petite myrtille noire comestible d'un arbuste peu développé du genre Vaccinium. La myrtille est scientifiquement appelée Vaccinium myrtillus. C'est un proche parent de la myrtille, de la bleuette, de la myrtille, de la myrtille et de la canneberge. Ces baies délicieuses sont originaires d'Europe du Nord et ont été appréciées pour leur efficacité thérapeutique dans le système conventionnel de la médecine européenne pendant de nombreux siècles.
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La myrtille est un arbuste à feuilles caduques, à la croissance basse, à la base fine et aux branches minces, aux minuscules fleurs rosées et aux feuilles vert vif, ovales et pointues. La plante donne des baies pourpre foncé récoltées pendant l'été et peut être utilisée fraîche ou séchée. Aujourd'hui, ils sont cultivés dans le nord de l'Asie, en Europe et en Amérique du Nord et deviennent de plus en plus populaires en tant qu'ingrédient délicieux dans les conserves, les tartes et les confitures, ainsi que pour leur aptitude à traiter divers problèmes de santé.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Valeur nutritive
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Tout comme ses cousins, l'airelle et la myrtille, la myrtille est la plus riche source naturelle d'anthocyanes, un antioxydant qui lui confère une couleur bleu foncé. Outre les anthocyanes, il contient également d'autres composants phénoliques tels que la quercétine, les tanins, la pectine et les catéchines. Il contient également des alcaloïdes, des acides carboniques et toute une gamme de nutriments essentiels, notamment les vitamines A, B1, B2, C, E et K. Le trésor minéral que renferment le chrome, le manganèse, le zinc et le fer.
Bienfaits de la myrtille pour la santé
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Voici les principales façons dont la myrtille peut vous aider à rester en bonne santé. Regardez-les.
Améliore la vision
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Maintien de la santé des yeux. Des études scientifiques ont également préconisé l'efficacité de l'extrait de myrtille dans la prévention des troubles oculaires liés à l'âge ainsi que d'autres maladies oculaires telles que la cataracte et la cécité nocturne. La Leutine présente dans l'œil, lorsqu'elle est combinée aux composés présents dans la myrtille, contribue à améliorer la vision. Une autre recherche menée sur la myrtille a également suggéré que son activité bénéfique de stimulation des enzymes protège les yeux contre l'uvéite induite par les endotoxines. Ses extraits stimulent la production de pigment de rhodopsine, qui aide l'œil à s'adapter aux changements de lumière.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0' ']));
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Traite la diarrhée
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La myrtille a été utilisée pour traiter des troubles de l’estomac tels que la diarrhée, l’indigestion et les nausées. Ses propriétés anti-inflammatoires et astringentes aident à resserrer les tissus et à réduire les symptômes de la diarrhée.
Action anti-inflammatoire
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En raison de l'action astringente des tanins et de la pectine présents dans les myrtilles, il exerce un effet thérapeutique sur les inflammations de l'estomac. Il guérit également les inflammations causées par les muqueuses de la gorge et de la bouche lorsqu’il est appliqué par voie topique. Les propriétés anti-inflammatoires de ce fruit contribuent également à la guérison de conditions telles que la thrombose et l’angine de poitrine.
Santé du sang
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Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'efslot_1', 131, '0']));); des études ont validé les effets positifs de la myrtille sur la tension artérielle et la santé vasculaire entraînant l’inhibition de l’agrégation plaquettaire et la contraction du muscle lisse. Il aide à renforcer les capillaires, stimule la circulation et prévient des troubles comme les varices et les hémorroïdes.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
Insuffisance veineuse chronique
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L'insuffisance veineuse chronique est une affection dans laquelle les valves des veines des jambes qui transportent le sang vers le cœur sont endommagées. Cela se traduit par des démangeaisons, un gonflement et une douleur dans la jambe. Cela conduit parfois à des ulcères cutanés. Les anthocyanosides présents dans la myrtille aident à renforcer les vaisseaux sanguins et à atténuer les symptômes.
Contrôle le diabète
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L'efficacité de la myrtille dans la prévention et le traitement du diabète a été appréciée depuis les temps les plus reculés et a également été préconisée par les récents résultats scientifiques. Il aide à réguler le taux de sucre dans le sang dans le corps, en raison de la riche concentration en anthocyanes. Des études suggèrent que son extrait alimentaire aide à améliorer l'état d'hyperglycémie et la sensibilité à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Peut aider à prévenir le cancer
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Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'efslot_6', 120, '0']));; Un groupe de chercheurs de l'Université de Californie à Santa Barbara dirigée par Nguyen V et al. ont découvert que les extraits de myrtille avaient un effet anti-prolifératif sur les cellules cancéreuses du sein. Ils empêchent la prolifération de cellules malignes et induisent l'apoptose. Une étude comparative menée sur différentes baies a montré que la myrtille était l'inhibiteur le plus puissant des cellules cancéreuses. Cela aide également à prévenir les effets secondaires de la chimiothérapie.
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5 minVacances et événementsVodka, liqueur de noisette Frangelico, rhum coco, crème de lait, cannelle, cerise au marasquin,Rudolph-Tini
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50 minViande et volailleOrange, pétrole, Orange, poudre de paprika, moutarde, sel, poitrines de poulet,poulet au four glacé à l'orange
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10 minAlimentation sainesucre, cacao, fécule de maïs, sel, Lait, beurre, vanille, le mandm,pouding au chocolat maison
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0 minVacances et événementsananas, sucre, beurre, farine, fromage, biscuits au beurre,ananas cuit au four avec des craquelins
Effets neuroprotecteurs
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La myrtille peut réduire le risque de problèmes cognitifs tels que la démence et la maladie d'Alzheimer. Les composés phénoliques présents dans le fruit atténuent ces problèmes neurologiques.
Crampes menstruelles
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Les femmes ont également signalé ses effets sur la diminution des crampes menstruelles. L'extrait de myrtille est également efficace pour guérir les ulcères et inhiber la maladie fibrokystique du sein.
Soins de la peau
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La myrtille soutient et renforce les structures de collagène, freine la croissance bactérienne et contribue à la détoxification du corps. Il est également recommandé par les médecins avant les chirurgies afin de réduire les saignements associés plus tard.
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80 minRecettes de petit gâteau de Pâquessucre, farine, sucre, poudre de meringue, eau, colorant alimentaire, sucre, Gâteau épicé, carottes, cannelle, Chocolat, fromage, beurre, jus de citron, tournesol enrobé de bonbons, Chocolat,petits gâteaux à la carotte
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265 minViande et volailleEnchilada sauce, eau, assaisonnement taco au sodium, poitrines de poulet, farine, fromage,quesadillas au poulet à la mijoteuse
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50 minpatates, beurre, Ail, onion, farine, Lait, des œufs, brocoli, champignon, fromage, poitrine de poulet,frittata au poulet
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65 min<4 heuresles pêches, poivrons habanero, poivrons cayenne jalapeno etc, jus de raisin, jus de citron, Safran des Indes, beurre, sucre, sucre de canne, vanille,confiture de habanero à la pêche
Pouvoir antioxydant
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Le pouvoir antioxydant de la myrtille en fait un remède polyvalent de grande valeur. La riche source d'anthocyanosides est constituée de produits chimiques hydrosolubles utiles qui possèdent des qualités d'élimination radicale. Ils recherchent les radicaux libres d'oxygène produits lors du métabolisme énergétique et neutralisent leurs effets. Cette action protectrice prévient la survenue de nombreux problèmes résultant du stress oxydatif.
Maintient la santé du foie
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Des chercheurs ont montré que l'activité inhibitrice et neutralisante des extraits de myrtille augmentait le niveau de glutathion et de vitamine C bénéfiques dans le corps et réduisait la concentration d'oxyde nitrique dans les tissus du foie.
Empêche l'insuffisance rénale
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Un autre effet antioxydant de la myrtille est sa défense contre les dommages aux reins. La recherche scientifique a montré que ses extraits aident à normaliser de nombreux facteurs critiques, notamment les taux de créatinine, de sérum, de sang, d'urée, d'azote et d'oxyde nitrique. Il aide également à excréter les métaux lourds du corps, entraînant une meilleure détoxification.
Effets cardioprotecteurs
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L'effet protecteur du coeur est attribué au potentiel d'anthocyanines présentes dans la myrtille, qui aide à réguler les niveaux de LDL (mauvais) et de HDL (bon) cholestérol dans le corps. Une autre étude suggère que cela aide également à prévenir de multiples maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose.
Effets antimicrobiens
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S'est avéré exercer une activité antimicrobienne. Cette action inhibitrice de la baie agit contre divers agents pathogènes humains, notamment les salmonelles, H. pylori, Bacillus, Clostridium et Staphylococcus aureus, et empêche le développement de maladies associées. Des découvertes scientifiques récentes suggèrent également le potentiel de son extrait dans la lutte contre les organismes résistants aux antibiotiques .eval (ez_write_tag ([![!580,400], "organicfacts_net-large-leaderboard-2", "ezslot_7", 158, "0"])))];]
Utilisations de la myrtille
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La myrtille peut être consommée fraîche, séchée, en poudre, extraite ou sous forme liquide. Lors de l'achat de l'extrait, assurez-vous d'acheter ceux qui contiennent 25% d'anthocyanes afin d'obtenir de bons résultats en matière de santé. Il y a différentes manières de servir le fruit telles que:
Effets secondaires
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Bien que la myrtille soit considérée comme sans danger pour la consommation, quelques exceptions doivent être prises en compte:
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Parmi les baies, la myrtille est considérée comme une plante botanique importante et précieuse en raison de ses multiples propriétés bénéfiques. L'ajout de ces myrtilles aux multiples vertus peut augmenter délicieusement le quotient nutritionnel de votre alimentation et vous maintenir en bonne santé.
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Meenakshi Nagdeve, co-fondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.