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Tartes whoopie ii
Biscuits ressemblant à des gâteaux fourrés à la guimauve.
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- 4 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 litre d'eau chaude
- 2 blancs d'œufs
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la poudre de cacao non sucrée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait aigre
- 3 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 blancs d'œufs
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- 4 cuillères à soupe de farine tout usage
- 4 cuillères à soupe de lait
- Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du shortening
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
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Pour faire un biscuit: Crémer ensemble Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la graisse végétale, Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre, 2 œufs et 1 cuillère à café de vanille.
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Tamiser ensemble Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du cacao et 1 c. À thé de sel.Ajouter alternativement au mélange à la crème avec du lait aigre. Ajouter 3 c. À thé de bicarbonate de soude à l'eau chaude et remuer en mélange.
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Déposer sur une tôle à biscuits et cuire au four pendant environ 7-10 minutes.
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Pour faire le remplissage: Crémer ensemble les blancs d’œufs, Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant T vanille, sucre en poudre, Un bol d’un contenance 1 litre contenant de la farine T, Un bol pouvant contenir 1 litre de lait T Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du shortening.
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Battre ensemble jusqu'à consistance mousseuse. Étalé entre les côtés plats des biscuits.
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