Tartinade aux haricots blancs et aux olives

Name: tartinade aux haricots blancs et aux olives
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 boîte de conserve (425 grammes) de haricots cannellini, rincés et égouttés, divisés; 10 olives grecques dénoyautées, hachées; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé, divisé; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 18 tranches de pain français (1,25 centimètre d'épaisseur); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates épépinées hachées

Cet apéritif est l'un de mes préférés pour servir aux invités lors de réunions de vacances.-Shirley A.Glaab, Hattiesburg, Mississippi

Ingrédients

1 boîte de conserve (425 grammes) de haricots cannellini, rincés et égouttés, divisés
10 olives grecques dénoyautées, hachées
2 cuillères à soupe de persil frais émincé, divisé
1 cuillère à soupe de jus de citron

1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre
18 tranches de pain français (1,25 centimètre d'épaisseur)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates épépinées hachées

Préparation

Dans un petit bol, écrasez 1/4 litre de haricots. Ajoutez les olives, 1 cuillère à soupe de persil, le jus de citron, le sel et le poivre.
Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie non graissée.Broûler à feu 3-4 à.du feu pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Étaler avec le mélange de haricots en purée.