Tas de foin au chocolat et aux amandes

Name: tas de foin au chocolat et aux amandes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 400 g d'amandes effilées; 150 g de sucre en poudre; 200 g de gaufrettes au chocolat au lait (gaufrettes) ou 200 g de gaufrettes au chocolat blanc (gaufrettes)

Aimez-vous le chocolat? amandes? Ensuite, vous adorerez ces cookies.La recette provient d'un magazine de Noël et était à l'origine en allemand.

Ingrédients

200 g de gaufrettes au chocolat au lait (gaufrettes) ou 200 g de gaufrettes au chocolat blanc (gaufrettes)

Préparation

Chauffer le chocolat à 37 ° C, puis le laisser refroidir à 32 ° C.
Placez des morceaux d'amandes sur votre surface de travail et couvrez-les avec une serviette humide.
Laisser les amandes absorber l'humidité pendant quelques minutes.
Préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé (ou du papier aluminium).
Dans un bol, mélanger les amandes et le sucre en poudre.
Bien mélanger.
Étendre le mélange sur une plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à coloration dorée.
Retirer du four et laisser refroidir.
Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou placez un faitout en métal dans un plus grand faitout d'eau chaude).
Heat chocolate to a temperature of 37°C, then allow it to cool to 32°C.
Mélanger le mélange d'amandes dans le chocolat.
Avec une cuillère à thé, préparer environ 55 portions et les déposer sur une plaque à pâtisserie doublée de papier sulfurisé et froide.
Laisser refroidir le mélange d’amandes.