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Suzy Q
Tétrazzini classique au poulet
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Ingrédients
- 8 filets de poulet
- Sel et poivre au goût
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des champignons tranchés frais
- 1/2 poivron jaune, haché
- 1/2 poivron jaune, haché
- 1 (227 grammes) paquet de spaghettis non cuits
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- 1/4 litre de bouillon de poulet
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié
- 1 cuillère à café de sel à l'ail
- Poivre noir moulu au goût
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan râpé pour garniture (facultatif)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan râpé pour garniture (facultatif)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan râpé pour garniture (facultatif)
Préparation
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Faire sauter les filets dans une grande casserole. Sel et poivre au goût. Ajouter les champignons, les poivrons rouges et les poivrons jaunes et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage Égoutter et mettre de côté.
-
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre ou la margarine et incorporez la farine.Ajoutez le bouillon et la moitié du poulet en mélangeant.Cuire à feu moyen-vif en brassant constamment jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.Ajouter le sel à l'ail et le fond noir poivrer au goût. Mélanger les fromages suisse et parmesan et continuer à chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
-
Incorporer le mélange poulet/légumes et bien chauffer. Mélanger avec les pâtes cuites et garnir de fromage parmesan râpé, si désiré.
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Nutrition
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