Zeberka wieprzowe w sosie wlasnym (côtes de porc polonais en sauce)

Name: zeberka wieprzowe w sosie wlasnym (côtes de porc polonais en sauce)
Cook time: 48 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Ingredients: Côtes de porc de 900 grammes, coupées en lanières de quelques centimètres; sel et poivre noir au goût; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 onions, sliced; 1/4 litre d'eau; 5 baies de piments entiers; 2 feuilles de laurier

Ces côtes de porc en sauce sont préparées simplement avec seulement quelques ingrédients. Idéal pour un dîner sans chichi en milieu de semaine.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner les côtes de porc de sel et de poivre.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les côtes jusqu'à ce qu'elles soient dorées uniformément, environ 5 minutes de chaque côté. Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que doux et translucide, 3 à 5 minutes.Pour dans l'eau; ajouter les baies de la Jamaïque et les feuilles de laurier.Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 40 minutes.Assaisonner avec du sel et du poivre.