Tetrazzini de dinde haut de gamme

Name: tetrazzini de dinde haut de gamme
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de spaghettis secs; 7 cuillères à soupe de beurre, divisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons tranchés; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onions; 1/2 cuillère à café d'ail haché; 5 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 litre de bouillon de poulet Swanson®; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la dinde cuite coupée en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure panko à l'italienne; 2 cuillères à soupe de persil frais haché, ou au goût

Savourez un autre délicieux dîner à la dinde en utilisant une partie des restes de dinde des vacances.Le bouillon de poulet Swanson® confère à cette casserole traditionnelle une saveur riche et une saveur moelleuse.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 ° C (190 ° C). Pulvérisez un plat à gratin d'un centimètre avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les spaghettis dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes, environ 10 minutes.Égouttez bien. Gardez au chaud.
Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.Cuire et remuer les champignons et les oignons jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir translucides et que les champignons libèrent environ 5 minutes.Ajouter l'ail et remuer jusqu'à ce que parfumé, environ 1 minute.Ajouter la farine en remuant constamment incorporé dans le beurre et commence à bouillonner, environ 2 minutes.
Mélanger le bouillon de poulet Swanson® et la moitié et la moitié; verser progressivement dans le mélange de champignons, en fouettant jusqu'à ce qu'il soit lisse.Assaisonner avec du sel, de la volaille et du poivre.Amener à ébullition en brassant de temps en temps.Réduire et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 3 minutes.Mélanger à la dinde et aux pois. Retirer du feu.
Dans une petite casserole, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu doux. Incorporez la chapelure au parmesan et le pain panko en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un moelleux.Enlevez de la chaleur.
Placez 0,5 des spaghettis dans le fond du plat à gratin préparé. Mettez une cuillère 0,5 du mélange de sauce sur les spaghettis.Répétez la couche avec le reste de spaghettis et la sauce.Saupoudrez le mélange de chapelure.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le dessus soit doré, 20 à 25 minutes. Garnir de persil frais haché.