Tilapia aux amandes avec sauce au citron

Name: tilapia aux amandes avec sauce au citron
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant plus 1 cuillère à soupe de farine tout usage, divisée; 1 cuillère à café de sel; 4 filets de tilapia (113 grammes chacun); 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de beurre, divisées; Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium de 80 litres; 2 cuillères à soupe de vin blanc ou de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 1-1/2 cuillère à café de jus de citron; 1,5 cuillère à café de persil frais émincé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit chaud; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées

Servez ce plat avec n'importe quelle salade composée de vos légumes préférés et de pain beurré. C'est simple, rapide et unique.Et c'est aussi un grand succès auprès de l'entreprise. - Susan Taul, Birmingham, Alabama

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, mélanger 60 litres de farine et le sel. Filets à tremper dans le mélange de farine
Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, cuire les filets dans 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce que le poisson commence à se désagréger à la fourchette, 4 à 5 minutes de chaque côté. Retirez et laissez au chaud.
Dans le même poêlon, faire fondre le reste du beurre. Incorporer le reste de la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le bouillon, le vin et le jus de citron. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer le persil.Servez le poisson et la sauce avec le riz; garnir d'amandes.