Tilapia blackend frais sur zoodles

Name: tilapia blackend frais sur zoodles
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 grandes courgettes (environ 600 grammes); 1-1/2 cuillère à café de cumin moulu; 3/4 cuillère à café de sel, divisé; 1/2 cuillère à café de paprika fumé; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 c. À thé de poudre d'ail; 4 filets de tilapia (170 grammes chacun); 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du pico de gallo

J'aime les repas rapides et lumineux, comme cette merveille à la poêle. Le pico de gallo fait maison est facile à préparer la veille au soir. — Tammy Brownlow, Dallas, Texas

Ingrédients

Préparation

Coupez les extrémités des courgettes. À l’aide d’un spiraliseur, coupez les courgettes en fines lanières.
Mélanger le cumin, 0,5 cuillère à café de sel, le paprika fumé, le poivre et la poudre d'ail; saupoudrer généreusement des deux côtés du tilapia.Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Cuisson, faire cuire le tilapia jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler facilement à la fourchette, 2-3 minutes par côté.Enlever de la casserole; Garder au chaud.
Dans la même poêle, cuire les courgettes avec l'ail à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies, 1-2 minutes, en remuant constamment avec une pince (ne pas trop faire cuire). Saupoudrer du reste de sel. Servir avec du tilapia et du pico de gallo.