Tilapia grillé

Name: tilapia grillé
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Filets de tilapia de 900 grammes; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à thé d'assaisonnements Old Bay; 1 cuillère à thé d'assaisonnements Old Bay; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 6 gousses d'ail, émincées; 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron; 1 1/2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 3/4 cuillère à café d'estragon séché

Grande recette chargée de saveur. J'ai fait ça sur mon Griddler et ça s'est avéré incroyable! Cette recette fonctionne pour la morue, la lotte, les coquilles Saint-Jacques, etc.votre choix.Egalement parfait pour la sole.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril.
Étendre l'huile des deux côtés des filets.
Saupoudrer d'assaisonnement.
Placer sur le gril chaud et cuire environ 4 à 5 minutes à feu moyen-vif. Tourner une fois pendant la cuisson.
Servir avec Aioli.
Préparez l'aïoli en mélangeant tous les ingrédients dans un bol, puis mélangez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à utiliser.
Je l'ai servi avec des pommes de terre nouvelles bouillies et des haricots verts pour plonger dans l'aïoli.
J'utilise de la mayonnaise faible en gras.
Utilisez l'assaisonnement de votre choix.