Tilapia noirci

Name: tilapia noirci
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -6 filets de tilapia; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement créole; lait, assez pour couvrir le poisson; 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Excellent équilibre des saveurs et super facile.Grande saveur sans la fumée de noircissement à haute chaleur.Pas besoin de chauffer une poêle en fonte à la température de la surface du soleil pour celui-ci.Vous pouvez utiliser votre poêle antiadhésive sur moyen.Non un véritable noir mais la saveur exceptionnelle toujours la même chose.Je recommande d'utiliser Essence d'Emeril pour l'assaisonnement créole.Obtenez ce petit trésor d'une plaquette de filets de tilapia.

Ingrédients

Préparation

Placez les filets dans le lait et laissez tremper au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
Pendant ce temps, combinez la tasse A d'une contenance de 130 ml contenant de la farine avec l'assaisonnement créole (je recommande Essence d'Emeril). Mélangez bien.
Lorsque vous êtes prêt, retirez le poisson un à un et enrobez-le du mélange à base de farine en le secouant avant de le cuire.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec 1 litre d'huile jusqu'à ce que le rebord de la poêle soit chaud au toucher.
Cuire le (s) filet (s) jusqu'à ce qu'ils s'écaillent facilement, environ 3 minutes de chaque côté.
Saupoudrer de sel désiré une fois sur la plaque et en profiter.

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