Toast aux crevettes ii

Name: toast aux crevettes ii
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 32
Ingredients: Crevettes cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 1 onion, chopped; 2/3 centimètre morceau de racine de gingembre frais, émincé; 2 blancs d'œufs; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure fine et séchée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure fine et séchée; 1 litre d'huile pour la friture; 1 citron, pour la garniture

Un mélange de crevettes est tartiné sur des tranches de pain, enrobé de chapelure et frit jusqu'à ce qu'il soit doré.Ces amuse-gueules savoureux sont un régal unique.

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les crevettes, l'oignon, le gingembre, les blancs d'œufs, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Couper chaque tranche de pain blanc en 4 triangles. Étendre les triangles avec le mélange de crevettes et les enrober de chapelure. Couvrir et mettre au réfrigérateur environ 1 heure.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à 190 degrés (190 ° C).
Dans de petites quantités, faites cuire les triangles de pain 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.Garnissez-les avec du jus de citron avant de servir.