Tomates confites

Name: tomates confites
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grosses tomates mûres; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, tranchée; 1 small onion, diced; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché (1 c. À thé); 1/4 cuillère à café de sel; poivre noir, au goût

Ingrédients

3 grosses tomates mûres
2 cuillères à soupe de beurre non salé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, tranchée
1 small onion, diced
2 gousses d'ail émincées

1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché (1 c. À thé)
1/4 cuillère à café de sel
Poivre noir, au goût

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne et ajoutez le céleri, l'oignon et l'ail.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.Incorporez les tomates, le sucre et le zeste de citron.Recouvrez la poêle et faites cuire en remuant de temps en temps. jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que le mélange soit épais, environ 30 minutes.
Stir in the dill, salt, and pepper, and serve. Enjoy!