Viril marzetti

Name: viril marzetti
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 cups, 6
Ingredients: Pâtes papillon de 200 grammes ou macaronis au coude de 200 grammes; Saucisse italienne de 400 grammes; 680 grammes de bière; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 large sweet onion (peeled and chopped); 3 grosses gousses d'ail (émincées); 200 g de champignons portabella pour bébés (nettoyés et coupés en fines tranches); Boeuf haché extra maigre de 400 grammes (ou venaison hachée); Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant une sauce tomate faible en sodium; 300 grammes de fromage de monterey jack (râpé grossièrement)

Fatigué du non-descriptif? La saucisse italienne et le fromage au poivre Jack réveillent la casserole classique Johnny Marzetti.Cela a du zing, mais il n'est pas très épicé.Utilisez votre gibier moulu, personne ne saura jamais que ce n'est pas du bœuf haché ordinaire. casserole.

Ingrédients

Préparation

Transférer dans un plat allant au four, ajouter des noeuds papillon et mélanger délicatement pour bien mélanger.
Peler les saucisses italiennes et laisser mijoter dans 680 grammes de bière pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Égoutter. Trancher en tranches de 0,125 po.
Préchauffer le four à 350 Fahrenheit.
Graisser légèrement un plat allant au four de 28 x 18 x centimètre (ou un récipient d'un centimètre) et réserver.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une très grande poêle à feu moyen pendant 1 minute à feu modéré.
Ajouter l’oignon et l’ail. Faire sauter environ 3 minutes.
Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à ce que le jus soit libéré et s'évaporer, environ 5 minutes.
Ajouter le bœuf et cuire en remuant, en séparant les touffes jusqu'à ce que le mélange ne soit plus rouge, environ 5 minutes.
J'ai l'habitude de drainer le mélange de boeuf dans une passoire à mailles fines à cause du volume d'oignons et de champignons à haute teneur en eau.
Hors du feu, mélanger la sauce tomate, les tranches de saucisse italienne et tout le fromage sauf 1/4 litre.
Transfer to baking dish, add bow ties, and toss gently but thoroughly to mix.
Dispersion restante Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage (ajouter du fromage parmesan râpé si vous en avez besoin davantage).
Cuire au four, à découvert, jusqu'à coloration et bouillonnement, 35-40 minutes, et servir.