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Marcella Anne Darcey
Tomates vertes et champignons panko
Panko donne une légère couche croustillante sur les tomates.Ne pas trop cuire les tomates que vous voulez, elles doivent être complètement fermes mais chaudes et bien dorées.Augmenter la recette pour faire autant de tranches que vous le voulez Je viens de le faire pour 2 personnes.Ce un délicieux accompagnement de brunch
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Ingrédients
Préparation
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Faire dorer les champignons dans une poêle chauffée avec le beurre, retirer les champignons quand ils sont dorés et réserver.
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Battez l'oeuf, le lait et la sauce piquante ensemble.
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Mélangez du sel et du poivre avec la chapelure Panko.
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Saupoudrer légèrement les tranches de tomates de farine.
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Trempez les tranches de tomates saupoudrées dans l'œuf, puis les miettes, en recouvrant les deux côtés.
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Chauffer l'huile à feu moyen.
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Faites dorer un côté des tranches, retournez, ajoutez les champignons dans la casserole et faites dorer de l'autre côté - temps total de tomates 7 minutes.
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