Tomates vertes frites au parmesan

Name: tomates vertes frites au parmesan
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la chapelure assaisonnée à l'italienne; 25 tomates vertes, tranchées d'un centimètre d'épaisseur; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la sauce à spaghetti, divisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé, divisée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé, divisée; 1/2 cuillère à café de basilic séché

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Fouetter les oeufs dans un petit bol jusqu'à consistance lisse. Verser la chapelure dans un plat peu profond. Tremper chaque tranche de tomate dans l'oeuf et enrober de chapelure. Disposer sur des plaques à pâtisserie en une seule couche.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes de chaque côté.
Versez 3/4 litre de sauce à spaghetti dans le fond d'un plat allant au four d'un centimètre.Rapplez avec une couche de tranches de tomates.Couchez la moitié du fromage mozzarella et du parmesan sur le dessus.Répétez les couches avec le reste de la sauce à spaghetti, les tomates, le fromage mozzarella et le parmesan fromage. Saupoudrer de basilic.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 35 minutes.