Toni ronis rigatoni

Name: toni ronis rigatoni
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Rigatoni non cuit de 340 grammes ou de grand tube de pâtes; 3 maillons de saucisse italienne de porc et de poulet (99 grammes chacun), sans boyaux; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des champignons frais tranchés; 1 medium onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts égouttés; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème moitié-moitié; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé

Mon plat de pâtes cajun que j’ai préparé avec du poulet noirci a été ma source d’inspiration, mais je me suis servi de saucisses italiennes à la place. J’adore ce plat. Il constitue un repas copieux qui vous réchauffe un peu partout. - Toni Dishman, Mooresville, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Cuire les rigatoni selon les instructions sur l'emballage.
Entre-temps, dans une grande poêle, cuire la saucisse, les champignons, l'oignon, l'ail et les flocons de poivron à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le saucisson ne soit plus rose et que les légumes soient tendres, brisant le saucisson en miettes; égoutter.Ajouter les tomates, le mascarpone, la crème et la noix de muscade; cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que la sauce soit bien mélangée. Incorporer le fontina jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Égoutter les rigatoni; ajouter au mélange de saucisses et mélanger. Saupoudrer de parmesan et de persil.