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Anie
Oange rugueux italiano
"Je ne suis pas un grand amateur de poisson, à moins qu'il ne soit frit", confie Sherry Fletcher de Highland, dans l'Illinois. "Mais cette recette est si simple et si bonne qu'elle est devenue un favori! Il est également faible en gras et regorge de légumes riches en vitamines et de saveurs italiennes. "
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire sauter les courgettes, l'oignon et l'origan dans l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Saupoudrer les filets de sel et de poivre; déposer sur le mélange de courgettes. Saupoudrer de tomate. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Saupoudrer de fromage; couvrir et laisser reposer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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