Torsades d'épices

Name: torsades d'épices
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 130 litres d'eau; 2 grosses poires Bosc; SAUCE:; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Glace à la vanille, facultative

Des boulettes de poire au beurre et aux pépites de beurre cuisent au four sur un sirop de caramel sucré pour un dessert délicieux.J’aime les servir avec des glaces à la cannelle. — Wendy Nickel, Kiester, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. incorporer le beurre et le raccourcir jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter graduellement l'eau, en mélangeant à la fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule.Dividez en deux; enveloppez chaque portion dans une pellicule de plastique.Réfrigérez de 1 à 1,5 heure ou jusqu'à ce que vous puissiez la manipuler facilement.
Épluchez les poires et coupez-les en huit quartiers. Déroulez chaque portion de pâte en un rectangle de 10 x 8 pouces. Coupez chaque morceau en huit bandes de 1 po de largeur. Enroulez chaque bande autour d'un coin en poire.
Placez les poires emballées dans un plat à gratin de 11 x 7 po. Combinez la cassonade et les épices; saupoudrer sur le dessus. Dans une petite casserole, porter l'eau et le beurre à ébullition; verser le mélange sur les torsades de poire.Cuire au four, à découvert, à 425 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Servez chaud avec de la crème glacée si vous le souhaitez.