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Jen G
Torte au beurre d'arachide
"Ooey, gluant, génial!" C’est ainsi que amis et famille décrivent ce dessert chocolat-beurre de cacahuète. J’apprécie la commodité de l’avenir. - Marilee Evenson, Wisconsin Rapids, Wisconsin
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des miettes de biscuits Oreo
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu
- REMPLISSAGE:
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant 2% de lait
- 6 gros jaunes d'oeufs, battus
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des arachides salées hachées
- GARNITURE:
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des arachides salées hachées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des arachides salées hachées
- 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
Préparation
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Préchauffez le four à 375 °. Combinez la chapelure et le sucre; incorporer le beurre.Faire glisser au fond d'un plat graissé de 13 po x 9 po.Cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, environ 8 minutes.Laisser refroidir sur une grille.
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Pour le remplissage, dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, la farine et le sel. Incorporer le lait jusqu'à consistance lisse. cuire et remuer pendant 2 minutes.Enlever du feu.Amener une petite quantité du mélange chaud dans les jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à légère ébullition; cuire et remuer 2 minutes.
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Retirer du feu. Incorporer le beurre d'arachide jusqu'à consistance lisse.Verser sur la croûte.Refroidir à la température ambiante.Réfrigérer, à couvert, au moins 2 heures.
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Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre à glacer des pâtissiers; battre jusqu'à formation de pics fermes.Étaler sur le mélange de beurre de cacahuète.Saupoudrer de tasses de beurre de cacahuète et de cacahuètes.Verser d'un sirop au chocolat.
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