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Torte au beurre d'arachide
 
 
PortionsPTM55 min

Torte au beurre d'arachide


"Ooey, gluant, génial!" C’est ainsi que amis et famille décrivent ce dessert chocolat-beurre de cacahuète. J’apprécie la commodité de l’avenir. - Marilee Evenson, Wisconsin Rapids, Wisconsin

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 375 °. Combinez la chapelure et le sucre; incorporer le beurre.Faire glisser au fond d'un plat graissé de 13 po x 9 po.Cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, environ 8 minutes.Laisser refroidir sur une grille.
  2. Pour le remplissage, dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, la farine et le sel. Incorporer le lait jusqu'à consistance lisse. cuire et remuer pendant 2 minutes.Enlever du feu.Amener une petite quantité du mélange chaud dans les jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à légère ébullition; cuire et remuer 2 minutes.
  3. Retirer du feu. Incorporer le beurre d'arachide jusqu'à consistance lisse.Verser sur la croûte.Refroidir à la température ambiante.Réfrigérer, à couvert, au moins 2 heures.
  4. Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre à glacer des pâtissiers; battre jusqu'à formation de pics fermes.Étaler sur le mélange de beurre de cacahuète.Saupoudrer de tasses de beurre de cacahuète et de cacahuètes.Verser d'un sirop au chocolat.



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