Tortilla aux œufs brouillés enveloppe aust ww 5.5 pts

Name: tortilla aux œufs brouillés enveloppe aust ww 5.5 pts
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (60 g) tortillas à la farine; 3 échalotes vertes, émincées; 1 cuillère à café de piment rouge haché; 5 oeufs; 2 cuillères à soupe de lait écrémé; 60 g de fromage faible en gras; 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîches, hachées

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Ingrédients

Préparation

Réchauffez les tortillas en suivant les instructions sur l'emballage.
Vaporiser légèrement une casserole antiadhésive avec de l'huile d'olive.
Ajoutez les échalotes et le chili.
Cuire en remuant à feu moyen pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
Battre légèrement les œufs avec le lait et assaisonner au goût.
Ajoutez à la casserole.
Remuez à feu moyen-doux pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que vous veniez de prendre.
Placez les tortillas réchauffées dans des assiettes de service.
Couvrir du mélange d'oeufs et saupoudrer de fromage et de coriandre.
Rouler pour servir.